新兴的餐饮品牌的空间设计,采用空间办公室美学设计。以餐饮主题为索引,运用现代风格诠释古朴风情,透过适度复旧、微创与更新老旧建物。
设计师在设计上将古桁架构造还原挑高门面,将近3公尺的外观,采用木作纵横堆砌出两层楼面,为下层敞开通透视野。上层拓展隐密的聚餐空间,满足现代需求各异的用餐体验。通往洗手间的转角处树立另一片竹林景观,悄悄对应落尘区的竹片屏风。
办公室设计除了保证基本的用餐质量,还沿着五米长的餐区壁面采用彩绘方式,打造如同舞鹤群飞的风景,为餐饮时光添赋一则悠然的远古传说。工作区设计仿造自由来去的流动摊车,将清洁餐盘的程序定位于此,按照设备规格与实际操作流程来设计,显现设计师的细腻心思。
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